आपका वजन कम करने का यह तरीका भी हो सकता है बेकार, जानिए क्या है वो उपाय जो करेगा आपकी मदद

आपने अक्सर डॉक्टर या स्वास्थ्य विशेषज्ञ को यह कहते सुना होगा कि सुबह पेट भर कर नाश्ता करो क्योंकि सुबह पौष्टिक आहार लेने से दिन भर आपके शरीर में अच्छी कार्यक्षमता बनी रहती है और यह आपको बीमारियों से लड़ने के लिए ताकत भी प्रदान करता है. व्यक्ति चाहे वजन कम करना चाहता हो या बढ़ाना, डॉक्टरों का मानना है कि सुबह का नाश्ता किसी भी कीमत पर छूटना नहीं चाहिए क्योंकि यह आपके शरीर के लिए आवश्यक है. लेकिन हाल ही में हुआ एक शोध कोई और ही कहानी बता रहा है.

सुबह का नाश्ता नहीं है उतना जरूरी

बैथ विश्विद्यालय के विशेषज्ञों द्वारा करवाए गए एक शोध में यह साबित हुआ है कि सुबह-सुबह पेट भर कर नाश्ता करने से कोई खास फायदा नहीं होता है. हमेशा से ही सुबह के नाश्ते को महत्वपूर्ण माना गया है लेकिन इस विश्विद्यालय के अध्ययनकर्ताओं का कहना है कि आपके दिन की शुरुआत में खाया गया पहला आहार उतना प्रभावित नहीं होता जितना कि हम समझते हैं.

वजन कम करने वालों के लिए सुझाव

अक्सर जो लोग वजन कम करने की सोचते हैं वे सुबह के नाश्ते में पैष्टिक आहार लेते हैं ताकि दिनभर ज्यादा खाने से बच सकें लेकिन इस शोध ने इस तथ्य को भी सिरे से नकारा है. विशेषज्ञों का मानना है कि सुबह के नाश्ते का बाकी पूरे दिन के खाने पर कोई असर नहीं होता है. आप फिर भी उतना ही खाते हैं जितनी आपको भूख लगती है, जिस कारण वजन में काफी कम मात्रा में गिरावट होती है जो कि दिखाई नहीं देती है.

अब आप सोच रहे होंगे कि ऐसा किसने कहा है कि सुबह का पौष्टिक आहार बिल्कुल भी फायदेमंद नहीं होता, तो हम आपको बता दें कि इस शोध के अंतर्गत यह साबित हुआ है कि वे लोग जो अपने खाने में संपूर्णता का सही तरीके से चुनाव करते हैं, वे लोग ही सेहतमंद रहते हैं.

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शोध ने बताया…

बैथ विश्विद्यालय द्वारा किया गया यह शोध 6 हफ्तों तक चला. इस शोध में दो श्रेणियों में लोगों को शामिल किया गया जिसमें से एक श्रेणी उन लोगों की थी जिन्होंने नाश्ते में कुछ भी नहीं खाया और जिन्होंने नाश्ते में तकरीबन 700 कैलोरी से भरपूर भोजन किया.

इसके बाद दोनों श्रेणी के लोगों कि दिनचर्या पर भी गौर किया गया और वो पूरे दिन में कितना खाते हैं, यह भी देखा गया जिसके फलस्वरूप विशेषज्ञों को यह परिणाम मिला कि जिन लोगों ने नाश्ते में कुछ भी नहीं खाया था वही पूरे दिन में कम भोजन करते हैं बजाय जिन्होंने बहुत खाना खाया था.

अब इस परिणाम से यह साबित होता है कि हम जिस प्रचलित तथ्य पर विश्वास करते हैं कि सुबह जो लोग नाश्ता नहीं करते वे बाद में ज्यादा खाना खा जाते हैं वो गलत तथ्य है.

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ज्यादा नाश्ता करने का परिणाम

शोध के दौरान जो लोग ज्यादा कैलोरी वाला भोजन करते हैं वे कम से कम सुबह उठने के बाद 2 घंटे के भीतर भोजन कर लेते हैं. इसके बाद इतनी जल्दी उठने के कारण वे किसी न किसी काम में लग जाते हैं व तकरीबन 442 कैलोरी खर्च कर लेते हैं,  यही कारण है कि वे बाद में और भी ज्यादा मात्रा में भोजन करते हैं.

इसके अलावा यह भी साबित किया गया है कि सुबह पौष्टिक आहार लेने वाले लोगों का रक्त व शुगर लेवल बिल्कुल ठीक रहता है.

शोध की अगुवाई करने वाले डॉक्टर जेम्स बैट्स का कहना है कि अक्सर लोग सुबह के नाश्ते को बहुत ज्यादा मह्त्वपूर्ण मानकर यह भूल जाते हैं कि वे खाना हमारी सेहत पर क्या और कैसे प्रभाव डाल सकता है. ऐसा करने से शरीर में क्या-क्या बदलाव आ सकते हैं इन्हें लोग आसानी से नजरअंदाज कर देते हैं.

बैट्स का कहना है कि यह सत्य है कि रोजाना नाश्ता करने वाले लोग पतले व सेहतमंद रहते हैं लेकिन ऐसा केवल उनके रोजाना नाश्ता करने का नतीजा नहीं है बल्कि पौष्टिक नाश्ते के अलावा ये लोग अपने पूरे दिन में कुछ ऐसी व्यवस्था को अपनाते हैं जैसे कि सामान्य भोजन लेना, कसरत करना आदि जैसी आदतें उन्हें स्वस्थ रखने में मददगार साबित होती हैं.

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वजन पर कोई असर नहीं

इससे पहले भी अमरीका के एक संस्थान में कुछ इसी तरह का शोध किया गया था जिसमें लोगों को तीन श्रेणियों में बांता गया था- पहले वो जो नाश्ता बिल्कुल नहीं करते, दूसरे वो जो रोजाना करते हैं और तीसरे वो जो अपने हिसाब से चलते हैं.

इस शोध में यह साबित किया गया कि इन तीनों श्रेणियों में से किसी का भी वजन कुछ खास मात्रा में नहीं घटा और कारण यह कि ये लोग सिर्फ अपने नाश्ते पर प्रयोग करते हैं और बाकी जरूरी चीजें जैसे कि कसरत व व्यायाम को अनदेखा कर देते हैं.

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